Sữa hạt có bao nhiêu calo? Chắc hẳn đây là câu hỏi mà những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân quan tâm nhiều nhất. Không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng sữa hạt mang lại cho sức khỏe, tuy nhiên loại sữa này liệu có ảnh hưởng đến việc giảm cân, giữ dáng hay không? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Sữa hạt được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc, các loại đậu, các loại hạt,...
1. Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là sữa được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc, các loại đậu, các loại hạt dinh dưỡng giàu protein và chất béo…Hàm lượng dưỡng chất trong sữa hạt nhiều, an toàn và không có chất bảo quản. Sữa hạt tốt cho sức khỏe và khi uống không lo bị dị ứng đạm động vật.
2. Sữa hạt bao nhiêu calo?
Trung bình 500ml sữa hạt sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 300 - 650 calo tuỳ vào loại hạt cụ thể trong sữa, lượng calo này ít hơn so với các loại sữa làm từ động vật. Tuy vậy, sữa hạt vẫn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Các loại sữa hạt phổ biến hiện nay có thể chia làm hai nhóm:
Hạt giàu chất béo, đạm: hạnh nhân, óc chó, điều, macca, các loại đậu…
Hạt ngũ cốc: yến mạch, gạo lứt, khoai lang…
Hàm lượng calo trong sữa hạt cụ thể nếu xét về nguyên liệu là:
100g hạt giàu chất đạm, béo chứa khoảng 600 - 700 calo và có thể chế biến được 1l sữa.
100g hạt ngũ cốc chứa khoảng 300 - 400 calo và cũng có thể chế biến được khoảng 1l sữa.
Thành phần đường trong sữa hạt có thể chứa từ 300 - 600 calo/1 lít sữa phụ thuộc vào lượng bạn thêm vào khi nấu.
Sữa hạt bao nhiêu calo
Lượng calo trong sữa hạt trung bình khoảng 300 - 650, tùy theo từng nguyên liệu
3. Thành phần dinh dưỡng trong sữa hạt
Chất xơ: Do được làm hoàn toàn từ các loại hạt có nguồn gốc thực vật nên sữa hạt cung cấp lượng chất xơ dồi dào giúp cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón.
Canxi: Một số loại hạt như hạt hạnh nhân, đậu nành, macca… có nhiều canxi nên khi uống sữa hạt này sẽ giúp xương và răng thêm chắc khỏe.
Protein: Sữa hạt giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhờ vào lượng protein dồi dào, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, nếu bạn đang có ý định giảm cân thì có thể thêm sữa hạt vào thực đơn hàng ngày của mình.
Omega-3,6,9: Đa số các loại hạt đều có chứa omega-3,6,9. Đây là những dưỡng chất giúp bảo vệ tim mạch, sáng mắt và phát triển trí não.
Chất béo không bão hòa: Thực vật, trong đó có các loại hạt thường chứa nhiều chất béo tốt có khả năng hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Ngoài ra, trong sữa hạt cũng bổ sung nhiều vitamin như vitamin A, D,… và các khoáng chất như magie, kali,…
4.Tác dụng của sữa hạt đối với sức khỏe
4.1. Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể
Sữa hạt cung cấp các chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể như: protein, canxi, vitamin D, kali… Đây không chỉ là nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động mà còn giúp hỗ trợ phòng chống bệnh tật và mang lại một cơ thể khỏe mạnh.
Sữa hạt giúp bổ sung dinh dưỡng
Sữa hạt cung cấp các chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể
4.2. Tăng cường đề kháng
Ngoài các dưỡng chất thiết yếu, sữa hạt còn có chứa các chất chống oxy hóa có khả năng chống lại các gốc tự do, ổn định môi trường tế bào. Nhờ đó mà hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư…
Sữa hạt giúp tăng cường sức đề kháng
Sữa hạt chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng
4.3. Duy trì cân nặng
Do lượng calo thấp nên sữa hạt là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn giảm cân của bạn. Mặc dù vậy, sữa hạt vẫn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, vitamin A, vitamin D, chất xơ, canxi,... cho cả ngày dài năng động.
Sữa hạt hỗ trợ giảm cân
4.4. Chứa ít carbs (dinh dưỡng đa lượng)
Carbs (Carbohydrate) là nguồn dinh dưỡng đóng vai trò bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đối với các bạn có nhu cầu giảm cân, giảm lượng carbs nạp vào cơ thể là một cách hiệu quả. Do đó, sữa hạt với hàm lượng carbs thấp chính là sự lựa chọn thích hợp để thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Sữa hạt chứa hàm lượng carbs thấp
4.5. Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường
Trong sữa hạt có lượng Carbs ít hơn nên khi uống sữa hạt, lượng đường nạp vào cũng sẽ ít hơn so với sữa tươi, nhờ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Sữa hạt có hàm lượng đường ít
4.6. Bổ sung vitamin D
Sữa được làm từ những loại hạt như đậu nành, ngũ cốc, yến mạch có hàm lượng vitamin D khá cao giúp xương chắc khỏe. Trung bình cứ trong 237ml sữa đậu nành lại có khoảng 99 đến 119 IU vitamin D.
“IU hoặc UI, là một đơn vị đo lường cho các giá trị của một chất dựa trên tác động sinh học của chất đó”
Sữa đậu nành chứa nhiều vitamin D
4.7. Cung cấp canxi dồi dào
Vì trong hạt đậu nành khá giàu canxi nên những sản phẩm làm từ đậu nành như sữa hoặc váng đậu …đều rất tốt cho sức khỏe xương khớp. Bổ sung sữa đậu nành đều đặn sẽ hỗ trợ giảm loãng xương.
Sữa đậu nành giúp xương chắc khỏe
4.8. Giúp mắt sáng, khỏe
Sữa hạt có chứa các chất chống oxy hóa như Lutein, zeaxanthin cùng vitamin E giúp hỗ trợ bảo vệ mắt. Bên cạnh đó, omega-3 có trong sữa cũng là một chất giúp tăng cường sức khỏe thị lực.
Sữa hạt tốt cho thị lực
4.9. Giúp da khỏe đẹp
Collagen và elastin là 2 protein có khả năng duy trì độ căng bóng của da. Trong khi đó, sữa hạt lại chứa rất nhiều loại protein này. Chính vì vậy, uống sữa hạt sẽ giúp làn da khỏe mạnh hơn. Ngoài ra trong sữa hạt cũng có chứa vitamin E có tác dụng giảm lão hóa, bảo vệ da và giúp da luôn trắng mịn và khỏe mạnh.
Sữa hạt với hàm lượng Collagen và elastin dồi dào giúp da căng bóng
4.10. Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Hầu hết các loại sữa hạt đều có chứa chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ các tế bào. Khi đi vào cơ thể, các chất này sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào, phòng ngừa ung thư
4.11. Tốt cho tim mạch
Các chất béo không bão hòa có trong sữa hạt có khả năng làm giảm cholesterol xấu - là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch. Do đó, uống sữa hạt sẽ giúp hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch cũng như các bệnh liên quan đến tim mạch khác, từ đó tăng cường sức khỏe hệ tuần hoàn.
Sữa hạt là thực phẩm tốt cho tim mạch
Sữa hạt chứa chất béo không bão hòa, có khả năng làm giảm cholesterol xấu
5. Uống sữa hạt có béo không?
Uống sữa hạt không béo.Nguyên nhân là bởi trong sữa hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa. Đây là loại chất béo tốt có khả năng giảm mỡ máu, đồng thời giúp cơ thể tích trữ năng lượng để tiêu hao dần. Điều này có tác dụng kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng hiệu quả.
Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của sữa hạt rất cao, nên nếu bổ sung loại thực phẩm này hàng ngày thì bạn nên giảm khẩu phần ăn của những món ăn khác. Chỉ cần cân đối thực đơn và uống sữa hạt đúng cách thì sẽ không gây tăng cân. Nguyên tắc giảm cân bằng sữa hạt sẽ được giới thiệu ngay ở phần sau của bài viết.
Uống sữa hạt có béo không
6. Nguyên tắc giảm cân bằng sữa hạt
Trong quá trình giảm cân, bạn có thể uống sữa hạt hàng ngày đồng thời cân đối với lượng thức nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, cần nắm rõ một số nguyên tắc sau để việc giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất:
Nếu tổng lượng calo nạp vào cơ thể lớn hơn tổng lượng calo bị đốt cháy thì sẽ gây tăng cân.
Nếu tổng lượng calo nạp vào cơ thể bằng tổng lượng calo bị đốt cháy thì cân nặng không thay đổi.
Nếu tổng lượng calo nạp vào cơ thể nhỏ hơn tổng lượng calo bị đốt cháy thì sẽ giảm cân.
Tuy nhiên, mức calo tiêu hao của mỗi người là khác nhau và mức calo nạp vào cơ thể cũng khác nhau phụ thuộc nhiều yếu tố như: khẩu phần ăn, chế độ luyện tập, thể trạng… |
